マキネッタ用 ステンレスシルキーフィルター SSF-57
価格：1,500円（税込）
送料：188円（全国一律）※日本国内のみ
モカエキスプレス用のステンレスフィルターです。
モカエキスプレスで淹れたエスプレッソの微粉を取り除き、カフェで飲むエスプレッソのようにシルキーな舌触りにします。
ステンレス製なのでコーヒーオイルはそのままに、まろやかでコクのあるエスプレッソを楽しめます。※特許出願中
製造国は日本。材料は高級ステンレス製です。
国産加工会社の高い技術力で、業務用エスプレッソマシンよりもさらに細かいメッシュを実現しました。
【対象マキネッタ】
・ビアレッティ社 モカエキスプレス 3CUP
・ビアレッティ社 モカエキスプレス 4CUP
【ご注意】
※微粉は大幅にカットしますが、完全にゼロになるわけではありません。
※本製品はサードパーティ製品です。ビアレッティ社の承認を受けた製品ではございません。
※ブリッカ2cupでもご使用いただけますが、抽出速度が低下するためクレマは立たなくなります。ご了承の上、ご購入ください。
※本製品にはモカエキスプレスは含まれておりません。
【詳細説明】
おうちでも簡単にエプレッソが楽しめる、モカエキスプレス。
可愛いくて使いやすい素敵なコーヒーメーカーです。
でも困ったことに、元々のフィルターはメッシュが大きめ。
せっかく淹れたエスプレッソにも、コーヒーの粉がどろっと混ざってしまいます。
私もモカエキスプレスを使うとき、これがとっても気になっていました。
舌触りがザラザラだったり、歯がキシキシするのが苦手で、ストレートで飲むのはちょっとキツイ…。
ペーパーフィルターで微粉を取りのぞく？
でも、ペーパーフィルターだとコーヒーオイルも無くなって、せっかくのコクやコッテリ感がなくなっちゃう…。
微粉はカットして、コーヒーオイルはちゃんと残すような方法はないだろうか…？
こうして試行錯誤を経て開発したのが、この「ステンレスシルキーフィルター」です。
国内の様々な加工会社様と相談を重ね、薄くても高強度な特殊ステンレス鋼を採用。
この特殊なステンレス鋼と国産加工会社の高い技術力で、業務用エスプレッソマシンのフィルターよりも、さらに細かいメッシュを実現しました！※特許出願中
エスプレッソ抽出の圧力に負けることなく、しっかりと微粉をカットしてくれます。
●カットした微粉の様子
※コーヒーの粉に含まれる微粉の量、コーヒーの粉の粗さによってカットできる微粉の量は変化します。
そして、ステンレス製だからコーヒーオイルは残したまま。
まろやかでコクのあるエスプレッソを楽しめます。
「ステンレスシルキーフィルター」をつけて抽出したエスプレッソと、つけないで抽出したエスプレッソを飲み比べてください。
舌に残るザラザラ感、歯のキシキシ感、微粉の苦味といったネガティブなマウスフィール・アフターテイストが大きく減っています！
また、エスプレッソをお湯で割ってアメリカーノにするのも、とってもオススメです。
フレンチプレスより雑味や微粉が少ない上に、コーヒーオイルはたっぷりのコーヒーが楽しめます。
（私自身、「ステンレスシルキーフィルター」を開発してから、アメリカーノを沢山飲むようになりました。）
もちろん、ミルクを入れてカフェ・ラテにしても、いつもよりずっとクリアな仕上がりになります。
モカエキスプレスの微粉で悩んでいる方、モカエキスプレスをもっともっと楽しみたい方、是非お試しください！
●エスプレッソ クリアな舌触りのエスプレッソになります
●アメリカーノ ドリップよりオイルでまろやか酸味もマイルドになります。
●カフェ・ラテ ドロドロがないのでよりスッキリした味に。
【使い方】
1. フィルタープレート（元々付属のフィルター）が収まっていた場所に、ステンレスシルキーフィルターをセットします
2. ステンレスシルキーフィルターの上から、フィルタープレート（元々付属のフィルター）をセットします
3. パッキンを取り付けます
4. 上部パーツと下部パーツ（お湯・コーヒーの粉を準備済み）をしっかりと締め付けます
【お手入れ】
コーヒーを抽出した後は、必ず本製品を外して水洗いしてください。圧力が高まり、安全弁から蒸気が吹き出す恐れがあります。
モカエキスプレスは圧力をかけて抽出します。そのため、水洗い後に多少の目詰まりが残る程度であれば、そのままでも問題なく抽出できます。
ひどく目詰まりした際は、メラミンスポンジで軽くこすっていただくと綺麗になります。
【ご注意】
圧力が高まり安全弁から蒸気が吹き出す恐れがあります。必ず以下を守ってご使用ください。
・目詰まりがひどい場合は掃除して使用ください
・定期的にチェックし、目詰まりがとれなくなってきたら新品に交換してください
・使用後は必ず本製品を取り外して水洗いしてください
・極細挽きのコーヒーを使わないでください（モカエキスプレスは細挽きが推奨です）
・コーヒーを詰めすぎないでください（ビアレッティ社の推奨量を参考にしてください）
・強火で使わないでください
・モカエキスプレスのフィルタープレート（元々のフィルター）をつけ忘れないでください
怪我の恐れがあります。必ず以下を守ってご使用ください。
・端面は鋭利になっていますので指等でこすらないでください
価格：1,500円（税込）
送料：188円（全国一律）※日本国内のみ